Polifenol alami tampaknya menghambat aktivitas tiga

Profesor Charles Ramassamy dan peneliti pascadoktoralnya Mohamed Haddad di Institut national de la recherche scientifique (INRS), bekerja sama dengan para ilmuwan dari Université de Montréal, McGill University, dan Université du Québec Montréal (UQAM), percaya bahwa asam tanat berperan dalam menghambat tiga jalur molekuler penting yang terlibat dalam infeksi SARS-CoV-2. Karya mereka diterbitkan baru-baru ini di Jurnal Internasional Ilmu Molekuler (IJMS).

Dengan menggunakan pendekatan multidisiplin, tim menunjukkan bahwa asam tanat menghambat protein virus (RBD) varian Inggris dari SARS-CoV-2 untuk mengikat target biologisnya, reseptor ACE2. Reseptor ini, yang ditemukan di permukaan banyak sel dalam tubuh, memungkinkan virus menempel dan menginfeksi mereka. “Asam tannic mengikat protein RBD dan mencegahnya mengikat reseptor ACE2,” kata Profesor Ramassamy. Dia menjelaskan bahwa dalam memblokir protein virus, asam tanat tidak mengubah fungsi fisiologis reseptor ACE2, yang antara lain memiliki fungsi fisiologis dalam sistem pernapasan, kardiovaskular, dan ginjal tubuh.

Timnya menyelidiki lebih lanjut efek asam tanat pada mekanisme kunci lain yang terlibat dalam infeksi SARS-CoV-2 di hilir ikatan RBD-ACE2. Tim menunjukkan bahwa polifenol ini dapat menghambat aktivitas enzim yang memungkinkan virus masuk ke sel kita (TMPRSS2), serta enzim virus yang bertanggung jawab untuk mereplikasi virus (3CLpro).

Sebuah alternatif untuk antivirus

Efek asam tanat pada protein RBD dan enzim ini membuka jalan untuk penelitian lebih lanjut tentang seluruh virus yang bersentuhan dengan sel manusia. Jika khasiat yang bermanfaat serupa dalam skala yang lebih besar, tablet asam tanat atau semprotan hidung dapat dipertimbangkan sebagai sarana untuk mencegah atau memblokir infeksi SARS-CoV-2.

Asam tanat adalah polifenol alami yang ditemukan di banyak minuman seperti anggur merah atau teh, tetapi dalam jumlah yang jauh lebih rendah. Meskipun mengandung tanin, konsumsinya tidak akan memiliki efek perlindungan karena konsentrasi asam tanatnya yang rendah.

“Ini akan lebih murah daripada antivirus yang saat ini ada di pasaran, dan akan ada lebih sedikit efek samping karena toksisitas rendah asam tanat dan polifenol lainnya. Selain itu, asam tanat dan turunan fisiologisnya memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan, keduanya bermanfaat jika Anda terinfeksi SARS-CoV-2,” kata Profesor Ramassamy.

Penelitian ini didasarkan pada pekerjaan tim sebelumnya pada dua jenis polifenol lain – TGG dan corilagin – dan interaksinya dengan sejumlah varian SARS-CoV-2. Kedua senyawa tersebut memiliki efek menguntungkan yang serupa, tetapi kurang efektif dibandingkan asam tanat.

Tentang studi

Artikel “Interaksi Molekuler Asam Tanat dengan Protein Terkait dengan Infeksi SARS-CoV-2,” oleh Mohamed Haddad, Roger Gaudreault, Gabriel Sasseville, Phuong Trang Nguyen, Hannah Wiebe, Theo GM van de Ven, Steve Bourgault, Normand Mousseau, dan Charles Ramassamy, diterbitkan di Jurnal Internasional Ilmu Molekuler pada 27 Februari 2022. Studi ini menerima dukungan keuangan dari Dewan Riset Ilmu Pengetahuan dan Teknik Kanada (NSERC), Institut sur la nutrisi et les aliments fonctionnels (INAF) dan Fonds de recherche du Québec — Nature et technology (FQRNT) .

Sumber Cerita:

Materi disediakan oleh Institut Nasional untuk Penelitian Ilmiah – INRS. Asli ditulis oleh Audrey-Maude Vézina. Catatan: Konten dapat diedit untuk gaya dan panjangnya.