Segudang Manfaat Jahe bagi Kesehatan

Jahe memiliki nama latin Zingeber officinale Rosc. termasuk suku tanaman Zingeberaceae. Tanaman Jahe hidup tersebar diseluruh daerah tropis dan sub tropis. Masyarakat Indonesia banyak membudidayakan jahe, karena sangat mudah menanamnya hanya dengan meletakkan bibit rimpang jahe dalam lubang tanah. Banyak pula yang menanamnya di lahan sempit, seperti pekarangan rumah atau pot tanaman.

Kandungan kimia tanaman jahe sangat beragam. Jahe memiliki aroma khas yang berasal dari minyak atsiri dengan senyawa kimia aktif, seperti zingiberin dan zingiberol. Kandungan gingerol dalam jahe memberikan rasa pedas saat mengonsumsinya. Jahe juga mengandung nutrisi, seperti vitamin, mineral, protein, dan karbohidrat yang dibutuhkan oleh tubuh.
Cuaca di Indonesia yang tidak menentu membuat kita mudah terkena penyakit, tetapi tidak perlu khawatir. Jahe memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh kita dan sering dijadikan bahan baku obat tradisional. Orang tua dahulu sering mengonsumsi jahe untuk meningkatkan imunitas tubuh, sehingga kebal dari berbagai penyakit.
Kandungan gingerol bersifat anti-inflamasi dan antioksidan yang sangat kuat, mampu mencegah dan menyembuhkan berbagai penyakit. Manfaat tanaman jahe ini bisa dirasakan dengan memakannya langsung atau diolah dengan bahan-bahan tradisional lainnya.
Bagaimana cara mengolah jahe untuk kesehatan?
Berikut adalah cara mengolah jahe untuk kesehatan:
1. Batuk
Siapkan 3 buah jahe sebesar ibu jari, cuci hingga bersih, dan rebus dengan 2 gelas air. Didihkan air hingga tersisa 1 gelas. Air rebusan jahe dikonsumsi 2 kali sehari.
2. Masuk Angin
Sama halnya dengan obat batuk, tetapi untuk meredakan masuk angin tambahkan sedikit gula aren dan di saring. Ramuan ini dikonsumsi 2 kali sehari.
3. Kepala Pusing
Siapkan 3 buah jahe sebesar ibu jari yang sudah di cuci bersih, setelah itu dibakar, dan dimemarkan. Seduh jahe dengan air panas dan tambahkan sedikit madu atau gula aren.
4. Reumatik
Siapkan 3 buah jahe sebesar ibu jari, dicuci bersih, di bakar, lalu di parut halus. Parutan jahe tersebut ditempelkan pada bagian tubuh yang terkena reumatik.
5. Pegal-pegal
Siapkan 2 buah jahe sebesar ibu jari dan 2 gelas susu segar. Jahe dicuci, di bakar, dan dibersihkan kulitnya. Setelah itu, jahe direbus dengan susu segar. Ramuan ini dikonsumsi 2 kali sehari.