Studi menunjukkan potensi untuk mengurangi risiko sindrom metabolik

Penelitian baru pada orang dengan sekelompok faktor risiko penyakit jantung telah menunjukkan bahwa mengonsumsi ekstrak teh hijau selama empat minggu dapat mengurangi kadar gula darah dan meningkatkan kesehatan usus dengan menurunkan peradangan dan mengurangi “usus bocor.”

Para peneliti mengatakan ini adalah studi pertama yang menilai apakah risiko kesehatan terkait dengan kondisi yang dikenal sebagai sindrom metabolik, yang mempengaruhi sekitar sepertiga orang Amerika, dapat dikurangi dengan manfaat anti-inflamasi teh hijau di usus.

“Ada banyak bukti bahwa konsumsi teh hijau yang lebih besar dikaitkan dengan kadar kolesterol, glukosa, dan trigliserida yang baik, tetapi tidak ada penelitian yang mengaitkan manfaatnya di usus dengan faktor-faktor kesehatan tersebut,” kata Richard Bruno, penulis studi senior dan profesor humaniora. nutrisi di The Ohio State University.

Tim melakukan uji klinis pada 40 individu sebagai tindak lanjut dari studi 2019 yang mengaitkan obesitas yang lebih rendah dan risiko kesehatan yang lebih sedikit pada tikus yang mengonsumsi suplemen teh hijau dengan peningkatan kesehatan usus.

Dalam studi baru, ekstrak teh hijau juga menurunkan gula darah, atau glukosa, dan menurunkan peradangan usus dan permeabilitas pada orang sehat – sebuah temuan yang tidak terduga.

“Hal ini memberitahu kita bahwa dalam satu bulan kita dapat menurunkan glukosa darah pada orang dengan sindrom metabolik dan orang sehat, dan penurunan glukosa darah tampaknya terkait dengan penurunan usus bocor dan peradangan usus – terlepas dari status kesehatan,” kata Bruno.

Artikel tentang hasil glukosa dan menurunkan permeabilitas usus dan peradangan diterbitkan baru-baru ini di Perkembangan Nutrisi Saat Ini.

Orang dengan sindrom metabolik didiagnosis dengan setidaknya tiga dari lima faktor yang meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes dan masalah kesehatan lainnya – kelebihan lemak perut, tekanan darah tinggi, kolesterol HDL (baik) rendah, dan kadar glukosa darah puasa yang tinggi. dan trigliserida, sejenis lemak dalam darah.

Hal yang rumit tentang faktor-faktor risiko yang merupakan sindrom metabolik ini adalah bahwa faktor-faktor tersebut seringkali hanya sedikit berubah dan belum memerlukan manajemen obat, tetapi masih menimbulkan risiko besar bagi kesehatan, kata Bruno.

“Kebanyakan dokter pada awalnya akan merekomendasikan penurunan berat badan dan olahraga. Sayangnya, kami tahu kebanyakan orang tidak dapat mematuhi modifikasi gaya hidup karena berbagai alasan,” katanya. “Pekerjaan kami bertujuan untuk memberi orang alat berbasis makanan baru untuk membantu mengelola risiko sindrom metabolik atau membalikkan sindrom metabolik.”

Empat puluh peserta – 21 dengan sindrom metabolik dan 19 orang dewasa sehat – mengkonsumsi permen bergetah yang mengandung ekstrak teh hijau yang kaya akan senyawa anti-inflamasi yang disebut katekin selama 28 hari. Dosis harian setara dengan lima cangkir teh hijau. Dalam uji coba crossover double-blind acak, semua peserta menghabiskan 28 hari lagi menggunakan plasebo, dengan satu bulan libur dari suplemen apa pun di antara perawatan.

Para peneliti mengkonfirmasi bahwa peserta, seperti yang disarankan, mengikuti diet rendah polifenol – antioksidan alami dalam buah-buahan, sayuran, teh dan rempah-rempah – selama fase konpeksi plasebo dan ekstrak teh hijau dari penelitian sehingga hasil apa pun dapat dikaitkan dengan efeknya. teh hijau saja.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar glukosa darah puasa untuk semua peserta secara signifikan lebih rendah setelah mengambil ekstrak teh hijau dibandingkan dengan tingkat setelah mengambil plasebo. Penurunan peradangan usus karena pengobatan teh hijau pada semua peserta ditetapkan melalui analisis yang menunjukkan pengurangan protein pro-inflamasi dalam sampel tinja. Menggunakan teknik untuk menilai rasio gula dalam sampel urin, peneliti juga menemukan bahwa dengan teh hijau, permeabilitas usus kecil partisipan menurun.

Permeabilitas usus, atau usus bocor, memungkinkan bakteri usus dan senyawa beracun terkait memasuki aliran darah, merangsang peradangan kronis tingkat rendah.

“Penyerapan produk yang berasal dari usus dianggap sebagai faktor pemicu obesitas dan resistensi insulin, yang merupakan pusat dari semua gangguan kardiometabolik,” kata Bruno. “Jika kita dapat meningkatkan integritas usus dan mengurangi usus bocor, pemikirannya adalah kita tidak hanya dapat mengurangi peradangan tingkat rendah yang memicu gangguan kardiometabolik, tetapi berpotensi membalikkannya.

“Kami tidak berusaha menyembuhkan sindrom metabolik dengan studi satu bulan,” katanya. “Tetapi berdasarkan apa yang kita ketahui tentang faktor penyebab di balik sindrom metabolik, ada potensi teh hijau untuk bertindak setidaknya sebagian di tingkat usus untuk mengurangi risiko mengembangkannya atau membalikkannya jika Anda sudah memiliki sindrom metabolik. “

Laboratorium Bruno sedang menyelesaikan analisis lebih lanjut dari komunitas mikroba dalam usus peserta studi dan tingkat racun yang berhubungan dengan bakteri dalam darah mereka.

Pekerjaan ini didukung oleh Departemen Pertanian AS dan Pusat Penelitian dan Pengembangan Pertanian Ohio di Negara Bagian Ohio.

Rekan penulis kedua makalah Ohio State termasuk Min Zeng, Geoffrey Sasaki, Sisi Cao, Yael Vodovotz dan Joanna Hodges. Avinash Pokala dan Shahabeddin Rezaei juga ikut menulis makalah tentang pengurangan glukosa.